不伦食堂第一季

太喜欢这样的无剧本真人秀了，每个演员都表现的是真实的自己。没有标签，没有定位，更没有浮夸的撕逼或者煽情。因为正常生活中更多的是平淡，看到自己心仪的演员流露出他们真实的一面，观众心中是非常满足的。这样的真人秀观看之后的感受不是一番捧腹大笑之后的寂寞，而是在些许的幽默、更多的平淡之后，让人慰藉的治愈。

这难道不好么，不奢求国内的综艺怎么样，只是希望罗PD可以一直有这样的作品出来。还有就是，裕美好美呀，兄弟我真的沦陷了。

EP1

节目组：“这次的节目会离开繁杂的都市，在全新的地方展开不同的日常生活。想必很多人都梦想过摆脱激烈的生活，找一个悠闲静谧的地方开家专属于自己的小店铺，从这个角度出发策划了此次的节目。”

对罗pd我真的是服气的，不管是花样系列，还是三时三餐，他总是能把人们向往中简单却很难实现的生活梦想拍给你看。被治愈的你会发现，生活还是有幸福可以去追寻的。

说回综艺，尹汝珍主厨，美食金句担当

郑裕美小助手，可爱到飞起的小姐姐

#酒窝美大哥李瑞镇# 服务员，专业怼罗pd一万年...

全综无任何尬点，恣意的就像户外家庭轻喜剧，还是有美食的那种。

第一期看下来，内心os：音乐好好听，大海好好看，人好可爱，好想过夏天，好想和朋友一起去旅行，好想像他们一样开心。

"给予惊喜的地方总是拥有出色的本事"，大概生活也一样。

异国小岛经营餐厅，背后细节繁琐不在镜头前。

2周内，参演者要经历身份的转变，演员到餐厅经营者。思考方式也许有自己的框架，应对不同的身份而丰满细节，调整配比。

经营一天后，正在良好适应期。接着马上来一个突发状况，餐厅易地。省略其中剧组各方沟通决策的过程。于游人如织的海滩来到安静的度假村附近，杂乱破旧昏暗的超市旧址焕发光彩，适合营业，只在朝夕之间。作为台前表演者也要适应这样的转变，调适心情。失落，焦虑，忍耐，等待，不安，参与其中做好自己的本职——厨师、助手、常务、侍者，拍摄之外又是演员的身份与剧组同事合作，演员身份之外朋友，长辈与晚辈，休息与娱乐放松。

新餐厅正式开始营业。信心满满，对各自要做的事渐渐熟练，摩拳擦掌之际。连续两天门可罗雀。

换了菜单，增加新花样，也就是泡面，饺子。炸饺子，泡面添加鸡蛋饺子，就是新配方。饮料也有新口味，菠萝香蕉混搭。门口放置单桨冲浪板吸引顾客上门。

李常务可能是一根定海神针。节目里4名参演者，有两位老人，80岁和70岁。如何照顾好老年人，保证他们安心，需要周全妥帖耐心。除去担心没有营业，人潮来袭也考验人。怎么安排，有条不紊的进行。与人social，待客气定神闲。一天营业后，杯盘狼藉，材料用光，又来两名顾客。怎么处理？老爷爷侍者跑来问意见。了解后厨情况后，淡定决定，接待吧。到时候见机行事，有什么准备什么！心稳了。

由美姑娘稳定后方。准备配菜，协助料理，安排次序。最后一项真的是安慰了尹boss焦急的心。

看到第三集真心佩服导演，准备了一个月的拍摄地开业一天就被强拆了，然后一天的时间在新的地方装修新的拍摄地，看到他们把招牌重新挂上，迷之鸡血的感觉。

老罗总是这种看起来看起来挺普通的点子拍的让人很喜欢看，三时三餐的缘由是因为觉得花样系列出国太累了，那就到山里一边休息一边拍吧，这个是不是也是和别人聊天的时候听到开一个小餐馆的梦想就说那我们试一试吧。

但是同样的点子，在不同的导演手中还是会有不同的呈现效果，从三时三餐开始的剪辑+延时摄影的镜头+BGM，效果显著。

另外也觉得TVN真的是挺信任罗PD的，完全放手让导演去想去试去做，这也是当时罗PD离开两天一夜的原因吧。特别是之前的80天环游世界的项目，完全没有拍摄计划就是给爱旅行的年轻人的支持也是特别大胆的活动吧。

PS：感觉这次应该是李瑞镇最喜欢的一个项目，全程主动承担，各种商业头脑。

首先，这个70岁的傲娇老太太真的太可爱啦！嘴上说着不要，身体却很诚实啊。没有年纪大的人固有的刚愎自用，反而很愿意尝试新鲜事物。其次，这个节目成功的关键不是开店的四个人，而是那些魔性的客人们啊，我也很好奇这么大的素材量到底怎么剪出来的。第三，我似乎找的了把节目做的温情的秘诀了，那就是不要设定目标，一般人做这种经营开店节目，肯定会设计一天要挣多少钱，收支平衡，借款，宣传揽客各种用力过猛的手段增加节目中的戏剧冲突，但罗pd不走寻常路，就让他们随便开，没客人就等着，料卖完了就收摊，不计成本，随便附送，这就是人情味儿啊。所以我说韩国人会造梦啊，跟韩国偶像剧似的，看似现实主义的皮，实际都是不可操作的悬浮。但能把这种做成自己的风格也是非常厉害了。欧美真人秀主打撕X，日本真人秀各种恶作剧恶趣味，韩国真人秀就是人情味儿，中国目前还是四不像，什么都学点皮毛，跟制造业的山寨货一个水准。看看人家美术导演的审美，而且还是一天之内搞出来的，真的佩服。艺术文化审美这一块儿真的不是一日之功，文化产业的发展与之息息相关。作为文化产业从业者，从自己做起，好好向文化“列强”学习。