幸福岛味道

电影莞

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赖学怡

｜写在前面

东莞的冬天犹自宛若秋日，温暖的阳光下，咖啡的香气飘荡。

和赖导约见的时间是在东莞惯有的不像冬日的冬日午后。

赖学怡（Snow)，在东莞艺文界有相当的知名度，广为人知的标签是东莞市莞城影视文化促进会创办人和荣誉会长，以及东莞电影评论协会发起人、荣誉会长，导演、编剧、制片人。东莞的圈子很小，身边不少朋友和她相熟，但于我个人倒是，一直听闻却未见其人。

本次专访缘起于赖导新作——莞味十足的院线电影《幸福岛味道》即将于12月13日公映，电影莞进行了推广合作。

而在前些天，电影莞推送11月29日玉兰大剧院首映礼活动文案后，阅读量飙升至6000+，150张赠票半天内遭到疯抢，一票难求（推送文链接：邀请您参加千人首映礼，为东莞本土大电影打CALL）。

由此可窥见影迷对本片的关注程度。

电影莞何许专访赖学怡（snow)

对赖导的初印象是，她并不像是已有三个孩子的妈妈，仿佛是一位长不大的小女生。我以为她是个很内敛的女子，待落座闲谈时，颇惊讶于她的侃侃而谈。

赖导谈吐慢条斯文自带一股温柔，逻辑清晰又严谨。当我不小心口误把片名说成《幸福岛的味道》时，她却很温柔的语气纠正：“没有‘的’字哦”，让我舒了口气后也不觉尴尬。

咖啡是最好的开场白，整个专访过程无比轻松惬意。我们从即将上映的影片、生活过往到对人、事、物的认知，聊到忘记时间的流逝。

赖导这次的新作品，并没有上一部那么“尖锐”，不再从社会热点切入，而是试着去探讨成长之痛、生活之殇，以及希望的出口，通过食物的味道，环境与视觉，展现一个温暖而治愈的“幸福岛”。

“我希望大家会喜欢这部片子，我也希望这种类型的片子能够生存下来，并且今后有更加多这种感觉的片子出来，以女性的视角来看这个世界”，采访尾声，赖导如是说。

《幸福岛味道》导演赖学怡

策划｜凡歌

访谈、整理 | 何许

编辑│凡歌

审稿｜邓晓东

｜关于幸福岛的莞味

【何】

《幸福岛味道》，大家都说她是一部纯正的莞产电影，你觉得她的“莞味”在哪里？

【赖】

应该从两方面来说吧，一个是创作的人员，主创很多都是东莞的，包括拍摄地是在石碣镇的檀香岛，然后也用了东莞本土的演员。所谓“莞味”重的话，主要是参与创作的人和地。故事呢，也是涉及到东莞跟香港两地之间的一个故事，但是电影中因为故事需要变成了西洲和东港的故事。

电影拍摄地：檀香岛

｜寻找“乌托邦”与探讨“痛苦”

【何】

相较于您的第一部独立长片《春兰与东方红》，这次的选材灵感源自哪里？两部影片题材跨度之大，和您这些年的经历有关吗？

【赖】

其实我是一个记录性更强一点的人，我是随心而走的。当时看到东方红，其实是老街的变迁，想要抓着那个尾巴把它记录下来，所以东方红照相馆深入我心。我就想无论如何，身为创作者要尽可能用影像把它记录下来，让它成为永恒，这个是我上次拍片想表达的一部分。再加上当时很多的外来妹，东莞被“标签”了，我就想到把这些元素碰撞到一起，设计成外来妹在东方红工作发生的故事。

这一次，在檀香岛拍摄，其实东江有很多的岛正在消失，因为挖沙导致的流失。所谓“幸福岛”就是我们心目中想象出来，一个很美好的乌托邦。我想通过电影让大家感受到东莞实实在在有这么一个美丽的地方，和我拍东方红是一样的，让大家珍惜以为一直都在其实在悄悄流逝的周遭的人和事。

拍摄地檀香岛一景

当然这一次我也想探讨人们的痛苦，东莞也好，香港也好，往返两地我总会观察各种各样的人，因为什么而痛苦不已，而真正的快乐源于什么，是不是大房子，是不是金钱？继而去找寻我们应当如何脱离痛苦，拿什么去拯救我们的灵魂。

现实生活中，檀香岛这个家族和我可以说是本家人，我们是很好的朋友，老岛主等于我半个父亲一样，所以老岛主去世，我半个父亲离开了，很大程度上我很想纪念老岛主，纪念这个岛，同时也是纪念那些追求乌托邦式生活的人。

其实痛苦是，当我们面临困难的时候我们会觉得我是全世界最痛苦的人，但时过境迁之后回头去看，又会觉得其实也不过于此。《春兰与东方红》单纯性的探讨社会现象，记录一个地方。《幸福岛味道》是深层次地把某个地方引申为内心的痛苦，什么样的味道可以拯救我们痛苦的灵魂，如何寄托哀愁，如何自救治愈，如何找到幸福。

｜食物治愈的力量有感于自己的成长经历

【何】

预告中提到“食物与人们的生活之间的微妙关系”，身为三个孩子的妈妈，是不是特别有体会，你觉得怎样的生活才是幸福的？

【赖】

食物对于人的影响，不止简单的一面。从我自己的层面来讲，幸福的味道是什么，食物是有治愈性的，可以拯救我们痛苦的灵魂，这也是我想通过这部电影表达的讯息。例如片中女主迷恋面包的味道，就传递出食物对人的影响不只是简单的饱腹，在某个时刻甚至能够对人的一生产生深远影响。

这个源自于我的童年经历，小时候家里从樟木头搬到莞城，从镇上来到车水马龙的城市，在西城楼和家人走散，三岁的自己坐在路边无助地等待家人，遇到好心的清洁阿姨送给我面包。这段经历，不仅仅是吃到一块面包，而是在你彷徨绝望的时候获得来自陌生人温暖的力量，所赋予面包对于我独特的记忆。

而身为孩子们的妈妈，陪伴是最长情的告白，而亲手做的食物最能表达我的爱。精心准备的便当，孩子们爱吃，然后变成了成长的记忆，这是一点；另一点重要的是制作便当的过程也是在治愈自己，你集中精神为所爱的人忙碌的时候，你就没有时间再去烦恼其他，投入到那个享受的过程是非常难得的一件事。

食物的力量，撇开味道不谈，这种赠予他人以及制做食物过程中的体会无法言说却很满足，当你可以去做自己想做的事情，为你心爱的人不求回报地付出，往往就是幸福。

｜讲好一个故事才更让人感同身受

【何】

环保这个概念，口号和形式很多电影都尝试过，但是效果不一，《幸福岛味道》将如何来表达？

【赖】

更多的，是通过在这个岛长大的男主来表达。男主的妈妈，就是因为救落水的他，在水中遇到漩涡而溺亡，导致很长的时间里男主都认为是自己害死了母亲，痛苦到再无法开口说话。别人眼中的乌托邦式岛屿，竟然是自己挥之不去的噩梦，这种强烈的反差，我希望大家能get到我们的点。

怎么样让大家对环保更加感同身受，我觉得通过讲故事更生动形象。东江上历年有船挖沙，短期来说可以挣钱，但是对生态的破坏是长期的影响，表面上的风平浪静，水面下暗藏着危机。人们目光短浅的所作所为，会让后来的人们无端端遭殃，这种因果报应可能不会发生在同一个人身上，却会实实在在反噬在我们人类身上，悲惨的故事链将一直重复，我是想要以这种方式来警醒大家。

｜好机械填鸭式的温暖并不可取

【何】

刚刚有谈到男女主人公的成长，原生家庭对一个人孩童时期的影响，为人母之后是不是更加感同身受，您和小孩的相处方式是怎样？

【赖】

生活中很多大人，就是想当然的认为，让小孩吃饱喝足了，给到你物质的东西你就会快乐，以及将个人偏差的价值观强加在他们身上，而忽视了孩子们内心的感受，使他们成长在对物欲的追求、对不现实东西的盲从当中，从而误解、仇恨、逃避这个世界。

电影的最后，我们也设计了要去找寻希望。男主在面对一次次的别离之后，终于被迫“冲出去”自救，隔岸观火中的自我的觉醒相当重要，虽然很难，可是我们无路可退，也不能放弃。

｜那就用生命来感染生命

【何】

你目前大部分时间生活在香港，工作往返于内地，自幼在东莞长大，如何对于两地的生活状态和文化差异，能谈谈您对当下的社会生活的理解吗？

【赖】

因为这部影片讲述的是东莞跟香港两地间的故事，也是源自我个人的生活经历。我十分喜欢东莞的生活方式，我在这里长大，这里有我的家人朋友；香港的话当然我也很理解，其实你只要觉得所有的人他的所作所为其实都因为爱，只是方式方法的问题。可能我个人的力量纠正不了什么，我爱她的方法是不给这个地方添乱。

我们要明确的是，如果你爱这个城市，千万不要在这个地方不够好的时候你选择离开，爱她就不要抛弃他，发现问题那就解决问题，我们要坚守，与她同在。

｜相信唐宁和安哲都是最好的安排

【何】

两位主演，唐宁和安哲，两位身上具备什么样的特质吸引到您，选择让他们加入到这部影片的创作中来？

【赖】

唐宁在香港其实一直有在致力于宣传环保，有朋友也推荐了她在香港参与的项目，我看到之后第一反应就是唐宁就是我要的女主形象！然后剧本送过去之后，这个故事也触动到了唐宁，所以一切都水到渠成。我们团队也很振奋能够邀请到她。

而男主在选角的时候，这个形象是封闭不说话、厌食消瘦、通过画画表达情绪等等，我也面试了很多演员，除了帅以外，忧郁神秘的气质太难捕捉到了，安哲与生俱来的艺术家气质可以说很可贵。

｜拍摄就是和天气斗争跟自己赛跑

【何】

拍摄过程中，最难忘的场景，可以和我们分享吗？

【赖】

最难忘，是第一场，安哲痛哭的戏。拍摄期间，最担心就是天气的问题。因为天气是不可控的，所以计划赶不上变化，一上来安哲就要挑战去追、去跑、去痛哭，根本来不及让他酝酿，直接就是情绪最激烈的一场戏，就为了配上淋雨的镜头。大家都很难想象，怎么会一切都很完美，恰到好处的雨，安哲爆发的演技，全部刚刚好，这个是我最难忘的。

因为档期的原因，我们剧组永远准备了三个计划，planA、planB、planC，拍摄过程随时准备切换，和天气作斗争，跟自己赛跑，非常有挑战。

拍摄花絮

｜换个角度把工作当成是娱乐

【何】

新作品，已经在规划了吗？

【赖】

我很享受，照顾好家人之余，投入到有兴趣的事情中去。现在已经有另外一个故事在成型，有关亲情的。我没有刻意为了什么去做一件事情，就是随心，当有的东西她感动到我，在我心里生根发芽，慢慢爆发，合适的时候她就会出来。

东莞玉兰大剧院千人首映活动

｜成长艰难但仍旧充满希望

【何】

对东莞的本土创作，谈谈您的认知和期待？

【赖】

目前为止，还是很艰难。首先是要生存，定调很重要，你必须不停的反思，问自己的初衷；其次计算自己的运营成本、不断汲取养分也很重要。

我也有尝试过很多次把大家串联到一起，但是每个团体都有相当强烈的自我想法，我现在会更倾向于让大家各自生长，乐观看待优胜劣汰，只有个体本身足够强大，才能在荒漠中顽强存活。我觉得良性的竞争，可以逼迫成长，大家一起来做当别人做的很好我也很开心，同时我也要迎头赶上这种心态。

原文首发公众号：庭槐看电影

中年的味道，总是飘着一种无所适从的茫然，甚至呼出纳入的隐隐就是种死亡的气息，广告公司的莱斯特，在老板眼里是混工资的老油条，在老婆眼里是一事无成的废材，在女儿眼里是有他不多无他不少的影子爸爸，而他自己每天最大的快乐，就是早上起床洗澡时的两次jerk off.

他站在窗边透过窗帘看见妻子将花园里的玫瑰送给邻居时的表情，和他站在麦当劳不停车购物窗口看见老婆和销售天王在车上激吻的表情，并无多大分别，当岁月洗涤去中年人身上的棱角后，莱斯特已然成为一具行尸走肉。而他家花园里她老婆种植的那种玫瑰，就叫美国麗人，那是他老婆对新生活的向往，对现实生活的逃避。

在赖学怡的幸福岛上，也种植着一种玫瑰，这种玫瑰，叫面包。那是一种曾经尝过，后来再也找不到的味道。

小时候缺少的东西，将来必定成为半生的追求，因为得到后与想象中的偏差，又会成为下半生的噩梦，这前半生的追求，注定成为后半生奋力摆脱的纠缠。

中年人妇晓莉就正是这样，因为小时候家里穷，在一个岛上吃了小男孩给的面包，就认定那是世界上最好的食物，面包的味道就是最幸福的味道，这种认知，从东樟到西洲，伴随着她的长大，嫁人，为人母，始终未曾改变过。

因为家境贫寒，晓莉的婚姻，是一种买卖性质的包养，那个男人只说了一句你不要工作，我养你，就把她领回了家做一个全职太太。婆婆看她，横看成岭侧成峰，怎么看怎么怂，不会做菜，不会煲汤，不会生儿子，到底有什么卵用。老公看她，成天在家又不用工作，带带娃教教孩子，天经地义，还用送孩子上什么培训班，你就一带娃的货，甚至在床上都懒得碰她。她走在街上，看见年轻妈妈带着小孩，心里忍不住嗟叹，到底有多少像自己一样的职业主妇呢？

嫁个有钱人，大概是从镗屋长大的晓莉毕生的理想，嫁给有钱人，却成为了她生活日常无尽的噩梦。小时候吃过的面包，小时候给她面包的男孩，于是成为她心中的美国麗人，反复不停地出现在她的幻想中。

晓莉老公出轨成为晓莉爆发的引信，但是一个将生活交给男人的中年家庭主妇，现在除了决定去死她还能干什么？毕竟娘家就是住在镗屋的老妈还养了一个秃顶的龟公！

某种意义上说，死是生命的再生。从水里救了晓莉的人是晓洲，幸福岛岛主。在岛上的三天，是晓莉的重生，唤醒她童年记忆的是菠萝，面包，然后风铃再给上最后一击，让她确信，晓洲就是童年时给她面包的人，而她曾许过一个为晓洲庆祝十岁生日的愿，终究未能实现，却成为晓洲走不出的遗憾。

现实的生活，和童年的梦幻，二者的交集一定是激烈的冲突，于是生命走到了一个十字路口。在这样的十字路口，《廊桥遗梦》的弗朗西斯卡选择出轨后继续和丈夫过着枯燥乏味的生活，《革命之路》的爱波选择从地理上搬迁无果后从身体上结束，《克莱默夫妇》的克莱默夫人选择离婚各奔前程。

因为和晓洲的邂逅，晓莉有了重拾生活的勇气和信心，她选择了离婚重新开始。

一技傍身，终究会变成最后一根可以自我救赎的稻草，对女人来说，真是靠山山会倒，靠人人会跑，好在晓莉还会做面包，成为面包师的她开始寻找回自信，现在她才理解到，不是附庸的人生才是真正的人生，就连做面包要做好也得用心，何况是人生，脂粉会掉，容颜会老，身体终究并不是女人的本钱。

没有自己的人生，就没有恋爱的本钱，当晓洲吃着晓莉烘焙的面包时，他们再也不是从属关系，而是平等的恋人。幸福的味道，就是你有能力给予别人幸福。

中年人的危机，只有自己能救赎，莱斯特一潭死水的生活忽然漾起了浪花，是他看见了女儿的同班女同学，被那种青春活泼深深吸引，从此他精神焕发，变了一个人似的。在和安吉拉亲密过后被邻居开枪打死时，脑死亡比心脏死亡延迟的几秒钟，他露出了中年以来唯一一次开心的笑容。

女人啊，别将自己的命运交给男人，中年啊，是一道踏过千山万水后仍得重新开始的坎，跨过了，就是新生，跨不过，就是往后余生。

电影整体给我的感觉非常的温馨，很治愈，看完之后好想快点回到学校能赶上面包打烊。

导演SNOW在分享中坦言，“文艺片要生存不容易”，今年电影行业仿佛进入了一个寒冬节气，本身要顺利拍摄并拿到龙标就是一件很困难的事情，但是拍摄檀香岛上这个故事就像是导演SNOW的一个使命支撑着她，正如她所说，“我不应该绝望”。另外，在现场看了一个2015年导演SNOW采访前岛主的视频，得知他的一些故事时，我也是非常受触动的。

真实，平淡，温馨。

有一场印象特别深刻的戏，女主周晓丽发现丈夫有外遇时从车上拌嘴到路边争执，最后绝望到河边，这场戏很打动我，尤其是晓丽站在河里不停地击打水面宣泄自己的情绪时，每一下都戳中了我的心，两位演员的表演很棒。

“做面包跟做人一样，是要用心的。”

预祝用心拍摄的东莞本土院线电影票房大卖。

看完《幸福島味道》，有被治愈到了。大多時候，我們常常以為——“這樣就好了/那樣也挺不錯/他挺有錢的，跟了他，以後生活不太苦/愛情到最後還不是那樣……”，我們大多時候的“屈就”征服了內心的勇氣和不顧一切往前飛的魄力，其實，我們只是被自己困住，被過去的家庭環境、戀愛經驗、目睹的一切囚禁，而它就恰恰通過一個簡單的故事告訴我們很老生常談的一個道理——“愛其實並不是想要觸碰又及時收手，而是要給自己勇氣，去追問，去追求，去嘗試，去把握，去擁有，去照料，去顛覆'只在乎曾經擁有'的懦弱。”

當婆婆把女主救起，給了她一個麵包的時候，我覺得內心所有的委屈都在那一霎釋放，因為有人開始關心她了，有人在乎她的感受，有人懂得她只想要做一個麵包，把做麵包得到的快樂傳遞給別人。

"唐寧"與"安哲"的情感故事，雖然有點老套，但誰在年輕的時候沒有做過一些傻事呢？而他們卻把年輕的約定當真了。但兩顆孤獨、敏感、脆弱的心如何走到一起，我覺得需要更多的情節進行補充，短暫的兒時經歷，彼此的理解的造成還是不夠飽滿，所以末尾的留白也處理得很好，讓人有所期待，有所思考。

我們終究會遇到想要擁抱自己的那個人，即便不是約定好的，但從見面的那瞬間，他們已經把約定放在心裡了——我們在乎曾經擁有，更在乎天長地久。

還有很喜歡這部電影的主題曲《麵包會有的》，它同樣有著《向著明亮那方》的美好與純真，不管多困難呢，吃塊新鮮出爐的麵包就好了，你說，是不是呀？☺️

男主和女主都是有童年创伤的人。女主小时候父母不和，父亲赌债累累，母亲带着她逃离到一个小岛打零工维持生计。男主在10岁生日的时候等自己的小伙伴（女主）来过生日，不小心落水，眼见妈妈为了救自己落入水中失踪，从此患上失语症。

长大后，女主嫁了个有钱人生了女儿，生活却不快乐。发现丈夫有了外遇，女主跳河自杀被冲到小岛上被岛主搭救。

在岛上生活了几天，她发现这个幸福岛就是自己小时候过了一段幸福生活的小岛，岛主就是小时候的玩伴小男孩，可是早已物是人非。丈夫用孩子病危骗回了女主，她带着女儿投奔妈妈却发现妈妈被骗已无钱交房租。女主才发现自己放弃了舞蹈老师的工作连自己也养不起，更别说照顾女儿和妈妈了。

是回头和丈夫讲和将就生活，还是重新开始。影片中多次出现女主与自己童年的小女孩对话，最终女主选择做独立的自己，去烘焙房做一位面包师，虽然生活艰辛但总归做了自己。男主在吃到这种面包时想起小时候的味道，意识到女孩就在自己身边，最后得以团聚。

影片在一个小岛拍的，节奏慢景色美，非常治愈。镜头画面也非常讲究。是一部很美的文艺片。

以下文章来源公众号“同场加映”：

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关 于 导 演 -赖学怡SNOW-

导演兼编剧赖学怡(Snow)是一个已有三个孩子（最小的只有3岁）的母亲。由于丈夫常年在内地工作，她长时间独自带着孩子在香港生活，照顾好家庭的压力大，繁琐事也很多。作为孩子的母亲，导演热爱烹饪，深刻感受着食物带给人的幸福与鼓舞，也明白食物能勾起美好回忆。她希望片子能通过食物带出一些正能量，传达用心烹饪的食物与人的生活间的微妙关系。

由于自幼在香港与东莞生活，她从小奔走于两地，目睹了两个城市截然不同的生活状态、文化差异，也发现很多人都生活得不开心。房价的高涨、压抑的生存空间，导致现代人的生活压力日益增大，也出现了越来越多的心理问题。人们不注重保护环境，甚至肆意地破坏。导演有一位特别的朋友，他们从台湾来到大陆， 在一个小岛上努力地做着环保生态工作。其实， 大自然的美景、美味的食物，都能治愈心灵，但都被繁忙的都市人忽略了。她希望通过本片让更多人关注环保生活的重要。

无论在人生的任何状态，导演都是一个有梦想的人，而做出好电影，是她一生的追求。所以，导演透过自己最切身的经历，一个女性的视觉，把食物与空间联系起来，通过一个女人自强，学习如何成为面包师的故事，来传达对“幸福生活”的认知和感受。希望大家对“幸福”能有更深的认识。

▼东 莞 檀 香 岛 拍 摄 - 幸福岛 -

幸福岛，一个生态环保岛。片中设定它作为女主对幸福向往的一个高点。一家台湾人用尽他们的心血来保护这个岛，并宣传环保的信息。本片通过这个岛来带出很多环保信息，希望让观众思考更多环保的重要性。

本片中的幸福岛于东莞市石碣镇的檀香岛取景。檀香岛占地四百多亩，岛上檀香树占岛屿面积的80%，因而得名。岛屿四周环水、闹中取静，植被茂密，风景怡人，素有东江上的“日月潭”之称。

▼关 于 电 影 - “幸福”与“安居”-

女主角周晓丽生长于繁华的国际都汇东港，她从小与父母挤在一间十几平的房间里生活，每夜伴她入睡的是父母做爱的喘息声和无休止的争吵声。她儿时唯一的快乐是曾到一个小岛上游玩。在岛上，她认识了一个开朗的小男孩，男孩拿出母亲精心烹制的肉桂卷给她，那一刻，她尝到了幸福的味道，从此这个味道便烙印在她的心里。

长大后的小丽逃离了东港，来到小城市西洲，当了一名舞蹈教师。在这里她邂逅了丈夫任东。婚后，她辞掉工作，当了家庭主妇。大大的屋子里，却没有一丝幸福，有的只是家婆的百般挑剔，丈夫的夜不归家与漠不关心，她很失落。直到丈夫出轨，让她崩溃，于是自杀。

一个岛的主人救了她，这个岛主正是当年的小男孩李小洲，这个岛叫幸福岛。幸福岛曾因东江河床遭恶意挖沙，生态受到严重破坏，洲母更是误入沙坑溺亡，小洲因此内心受创，患有失语症。虽经历了伤痛，但洲父仍坚持将岛打造成生态岛，希望通过岛让更多人认识生态环保的重要性。

在美丽的大自然下，小丽与小洲通过食物互相治愈，逐步走出各自的困境。

《幸福岛味道》将味道与空间结合，从一个女性的角度讲故事。影片探讨的是当下的社会问题，是一部治愈系的现代故事片。

电影以一个女性自强的经历来探讨“幸福”与“安居”的定义，女主通过对幸福岛和面包来寻求自己向往的生存空间及幸福人生。

电影中的女主自小的家庭生活环境压抑，加上母亲的教导，让她嫁个有钱人。她误以为嫁个有钱人就可以幸福。当她长大后，慢慢发现事实并非如此。她并没有在大房子的生活中 找到幸福，甚至更多的是失去自我与丈夫的背叛。她在绝望中自杀，然后戏剧性的来到了儿时曾经去过的小岛。在岛上，她通过儿时的好友岛主及好心的林婆婆帮助，慢慢领悟了：幸福的生活更多的是需要靠自己双手努力去学习与争取。最终她靠自己做出了让人感动暖心的面包，正式开始实现自己的人生价值。